25/03/2026@21:17:39
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC) lidera la Red Cervera OMIPERBIO, un proyecto que agrupa a seis centros tecnológicos españoles para investigar nuevos ingredientes y alimentos funcionales mediante tecnologías ómicas. La iniciativa busca mejorar la calidad alimentaria y la salud humana y animal al modular diversos microbiomas. Financiada por el CDTI, la red tiene como objetivo fomentar la cooperación científica y generar soluciones innovadoras en sectores como el agroalimentario y cosmético, con una inversión total de casi 6 millones de euros entre 2026 y 2029.
