El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC) lidera la Red Cervera OMIPERBIO, un proyecto que agrupa a seis centros tecnológicos españoles para investigar nuevos ingredientes y alimentos funcionales mediante tecnologías ómicas. La iniciativa busca mejorar la calidad alimentaria y la salud humana y animal al modular diversos microbiomas. Financiada por el CDTI, la red tiene como objetivo fomentar la cooperación científica y generar soluciones innovadoras en sectores como el agroalimentario y cosmético, con una inversión total de casi 6 millones de euros entre 2026 y 2029.
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC) lidera la Red Cervera OMIPERBIO, un proyecto que agrupa a seis centros tecnológicos de España con el fin de fomentar la investigación en tecnologías ómicas. Este esfuerzo busca desarrollar nuevos ingredientes y alimentos funcionales mediante procesos innovadores.
La iniciativa tiene como propósito establecer una red de cooperación estratégica entre centros especializados en áreas complementarias, lo que refuerza su excelencia científico-técnica y promueve soluciones innovadoras para la cadena alimentaria y sectores vinculados a la salud.
En este marco, OMIPERBIO se enfoca en la modulación positiva de diversos microbiomas, incluyendo el intestinal humano, el dérmico humano y el ruminal animal. Su objetivo es mejorar la calidad alimentaria y contribuir a la salud tanto humana como animal desde una perspectiva multisectorial y sostenible.
La coordinación del CTNC potenciará la colaboración científica entre los centros participantes, posicionando al consorcio como un referente nacional e internacional en investigación aplicada a una cadena alimentaria segura y saludable. El proyecto también pretende generar un impacto tangible mediante el impulso de nuevos desarrollos en I+D, transferencia tecnológica y apoyo al tejido empresarial de sectores estratégicos como el agroalimentario, cosmético y ganadero.
Además del CTNC, forman parte de esta red la Fundación Centro Tecnológico de Investigación Multisectorial (CETIM), el Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE), el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (CITOLIVA), GOe Basque Culinary Center (GOe) y la Asociación de Investigación de la Industria Textil y Cosmética (AITEX). Estas entidades aportan conocimientos especializados en diversas áreas de investigación e innovación.
La iniciativa se desarrolla bajo el marco de la Red Cervera OMIPERBIO, financiada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Esta financiación proviene de las ayudas destinadas a Centros Tecnológicos de Excelencia “Cervera” dentro del Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2024-2027.
El CTNC cuenta con el reconocimiento como Centro de Excelencia Cervera, lo que valida su capacidad científico-tecnológica y liderazgo en proyectos de investigación aplicada. La Red Cervera OMIPERBIO llevará a cabo sus actividades entre 2026 y 2029, con un presupuesto total que asciende a 5.997.453 euros, destinado a impulsar la investigación colaborativa entre los centros involucrados y generar soluciones innovadoras con repercusiones en distintos sectores productivos.
La Red Cervera OMIPERBIO es una iniciativa coordinada por el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC) que reúne a seis centros tecnológicos españoles para impulsar la investigación aplicada en tecnologías ómicas, enfocándose en el desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos funcionales.
El objetivo principal del proyecto OMIPERBIO es establecer una red de cooperación estratégica entre centros tecnológicos especializados, promoviendo soluciones innovadoras para la cadena alimentaria y sectores relacionados con la salud.
OMIPERBIO se centra en la modulación positiva de distintos microbiomas, como el intestinal humano, el dérmico humano y el ruminal animal, con el fin de mejorar la calidad alimentaria y contribuir a la salud humana y animal desde una perspectiva sostenible.
La Red Cervera OMIPERBIO está financiada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, dentro del marco del Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2024-2027.
El proyecto desarrollará su actividad durante el periodo 2026-2029 con una financiación total de 5.997.453 euros destinada a impulsar la investigación colaborativa entre los centros participantes.