Whisky como energía alternativa

Whisky como energía alternativa

jueves 16 de octubre de 2014, 19:14h

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Si oís Escocia, lo primero que pensáis es en el monstruo de Lago Ness, William Wallace y después en una de las bebidas espirituosas más populares del mundo: el whisky. Pues de su proceso de fabricación también es posible obtener electricidad.

Como bien sabréis, el whisky es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior envejecimiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco.

Lo que probablemente no sabíais es que en Escocia se las han ingeniado para producir energía a partir de este proceso de fabricación del whisky en unas instalaciones que proveen de electricidad a 9.000 hogares.

En Escocia Helious Energy acaba de crear una planta de energía de 60,5 millones de libras que hace uso de los desperdicios generados durante la fabricación de dicha bebida.

Se puede generar energía eléctrica al acabar el proceso de fabricación del whisky con los residuos generados durante este proceso de destilación. Esto es algo que en tierras escocesas han decidido empezar a poner en práctica utilizando dichos residuos como biomasa en una planta energética.

Los residuos llegan desde las destilerías de la zona y después de pasar por una planta evaporadora se consigue energía eléctrica y un producto líquido conocido como, Pot Ale Syrup, que sirve además como complemento alimenticio animal.

La planta recién creada, reemplazará a unas instalaciones que funcionaban a gas y producían calor y energía para los vecinos de la zona. Esa antigua instalación generaba nada menos que 18.000 toneladas de emisiones nocivas para el medioambiente, o, lo que es lo mismo,  si calculamos las emisiones que tendrían unas instalaciones equivalentes en potencia que funcionasen con carbón, unas 46.000 toneladas de CO2.

Es decir, la fabricación de whisky en Escocia permitirá crear la bebida alcohólica en cuestión, generar energía – hasta 8,4 MW-, crear un complemento líquido alimenticio para animales y evitar emisiones que dañan el medioambiente.

Un fúturo viable

Esta iniciativa ha tenido tanto éxito en Escocia que una se ha creado una entidad de capital riesgo conocidad como CoRDe entre elius Energy, Rabo Project Equity y the Combination of Rothes Distillers.

Están llevando a cabo un proceso de financiación para conseguir 300 millones de libras con los que crear una segunda planta que tendrá capacidad para generar hasta 10 MW, es decir, se generará energía con la que se podrá cubrir la demanda energética de más de 11.000 hogares.

¡Estos escoceses sí que saben, no como nosotros! que nos tenemos que consolar con el whisky mientras vemos cómo nos inflan el precio de la electricidad para cuadrar sus cuentas.

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