Comer verduras crucíferas y los compuestos bioactivos que contienen, podrían mejorar las probabilidades de supervivencia al cáncer de mama.
Este hallazgo ha sido descubierto por la investigadora Sarah Nechuta, del Centro de Epidemiología Vanderbilt en Nashville, Tennessee.
El estudio fue realizado a unas 5.000 mujeres, aproximadamente, entre un arco de edad que va desde los 20 a los 75 años, a las cuales se les había diagnosticado cáncer de mama.
Los investigadores hallaron que la mujeres que consumían mayor cantidad de verduras crucíferas, tenían un 62% menos de posibilidades de morir de cáncer de mama y un 35% menos de sufrir una recurrencia de esta enfermedad, comparadas con las que no las consumían.